Skriv ut recept

Croque Monsieur med surkål och äpple

En klassisk fransk varm macka som jag gärna äter tillsammans med en god sallad, eller på franskt manér, med cornichoner. I originalet görs ”Croquen” med tomatskivor. Men den här varianten, med surkål, äpple och kummin, känns betydligt mer spännande och är dessutom matigare.

Ingredienser

4 stycken

cornichoner till servering

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Bred smör och senap på brödet. Lägg på surkål, skinka, äppelklyftor, kummin och ost.
  2. Gratinera i mitten av ugnen cirka 12 minuter.

Recipe by Caroline i köket at http://www.carolineikoket.com/2018/02/23/croque-monsieur-med-surkal-och-apple/