Skriv ut recept

Fransk chokladkaka

Räcker till många – min franska chokladkaka är stor, oemotståndligt kladdig och har en fyllig och mustig chokladsmak. En klick grädde till är förstås alltid gott, liksom fräscha bär.

Ingredienser

10 bitar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant som mäter 26 centimeter i diameter.
  2. Bryt chokladen i bitar. Smält smöret på svag värme och rör ner chokladen. 
  3. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa ner chokladsmeten i äggvispet. 
  4. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt och vispa ner i chokladsmeten. Vispa sist ner crème fraiche. Häll smeten i formen.
  5. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 35 minuter. Låt kakan vila några timmar innan servering, så att den får sätta sig.

Recipe by Caroline i köket at http://www.carolineikoket.com/2018/03/16/fransk-chokladkaka/