Skriv ut recept

Äggtoddy med vanilj och mörk rom

Påskens favoritdryck. Fluffig och len, fungerar lika bra som mysdryck som en enkel dessert så här i påsktid. 

Ingredienser

4 glas (ca 8 dl)

Instruktioner

  1. Dela äggen i gulor och vitor. 
  2. Vispa äggulor, socker, vaniljfrön och kanel till en fluffig smet med elvisp.
  3. Vispa ner mjölk, grädde, apelsinskal, apelsinsaft och rom.
  4. Vispa äggvitor och salt till ett fast skum. Vispa ner 2 msk socker, lite i taget, och vispa till en maräng.
  5. Vänd ner spritsmeten, lite i taget, i marängen. Använd en slickepott och arbeta försiktig med luftiga tag. Servera äggtoddyn genast.

Recipe by Caroline i köket at http://www.carolineikoket.com/2018/03/31/aggtoddy-med-vanilj-och-mork-rom/