Skriv ut recept

Asiatisk Toast Skagen

Hur mycket får man egentligen ändra på en klassiker? För säg den som inte älskar Toast Skagen. Här är i alla fall en variant som har en mild och fräsch asiatisk smak. Våga prova!

Ingredienser

4 stycken 

Till servering

Instruktioner

  1. Skala och grovhacka räkorna.
  2. Blanda majonnäs, crème fraiche, limeskal, wasabi, chili och lök. Vänd ner räkorna. Smaka av med salt. 
  3. Kantskär brödet och stek det frasigt i smör.
  4. Vid servering: Servera röran på brödet. Lägg på en klick rom. Strö över strimlad salladslök, sesamfrön och krasse. Servera med limeklyftor.

Notes

Receptet har varit publicerat i Expressens helgbilaga ”Leva & Bo”. Det finns också på mittkok.se

Recipe by Caroline i köket at http://www.carolineikoket.com/2018/04/12/asiatisk-toast-skagen/