Skriv ut recept

Fyllt rödbetsbröd med getost och honung

Ett stort, fyllt bröd som är en blandning mellan bröd, calzone och pirog. Perfekt på utflykten, men också som tilltugg i väntan på fin grillglöd. Brödet är också gott till en sallad eller grillat – speciellt lammkött. Det här brödet är en sorts ”genväg” eftersom jag använder färdigköpt pizzadeg. Perfekt att ta till om man har ont om tid. Jag brukar också ”fuska” med att köpa färdigkokta rödbetor på vakuumförpackning.

Ingredienser

6 bitar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och fintärna rödbetorna.
  2. Rulla ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Pensla halva degen med olivolja. Lägg på rödbetor, smulad ost och timjan på samma halva. Ringla över honung.
  3. Vik över den andra deghalvan. Nyp ihop kanterna noga. Pensla med olivolja och strö på flingsalt.
  4. Grädda i mitten av ugnen tills brödet har fin färg, cirka 15 minuter. Låt svalna något innan brödet skärs upp.

Recipe by Caroline i köket at http://www.carolineikoket.com/2018/06/18/fyllt-rodbetsbrod-med-getost-och-honung/