Skriv ut recept

Svartvinbärskaka med mandelmassa

En enkel bärkaka som passar bra i sommarköket. Servera gärna med en klick vispad grädde.

Ingredienser

8 bitar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 26 centimeter i diameter.
  2. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljpulver och mandelmassa. Vispa ner det i äggvispet. 
  3. Bred ut smeten i formen. Tryck ner bären lite i smeten. Hyvla över smör. Strö på mandelspån och brun farin.
  4. Grädda i mitten av ugnen cirka 40 minuter. Känn med en provsticka i mitten av kakan att den är genomgräddad. Servera kakan nybakad, gärna med en klick grädde.

Recipe by Caroline i köket at http://www.carolineikoket.com/2018/06/30/svartvinbarskaka-med-mandelmassa/