Bärsviss med hallonsås
En tugga – och man blir som barn på nytt! O det känns jättebra!
Ingredienser
4–6 portioner
Hallonsås
- ca 6 dl hallon
- 1 dl vatten
- 1 msk florsocker
Svissen
- 1 dl naturella pistaschnötter
- 3 dl vispgrädde
- 1 liter jordgubbsglass
- ca 8 dl blandade bär
- ca 40 maränger
- färsk mynta
Instruktioner
- Såsen: Mixa hallon, vatten och florsocker till en sås. Passera såsen genom en sil och mosa med baksidan av en träslev.
- Grovhacka nötterna. Vispa grädden. Dela glassen i kuber eller kulor.
- Varva maränger, glass, grädde och bär på ett fat. Avsluta med bär.
- Ringla över en del av såsen, servera resten till. Strö över nötter och myntablad.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2018/07/17/barsviss-med-hallonsas/