Skriv ut recept

Plommonkaka med kanel

Saftig fruktkaka med smak av kanel och vanilj. Vill man lyxa lite extra är det gott med vaniljsås till.

Ingredienser

8–10 bitar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter. Kärna ur och klyfta plommonen.
  2. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör till en smidig smet. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver. Vispa ner mjölken och mjölblandningen i smeten.
  3. Häll smeten i formen och stick ner plommonklyftorna. Strö över kanel och socker.
  4. Grädda i mitten av ugnen cirka 1 timme. Känn med en provsticka att kakan är genomgräddad.

Recipe by Caroline i köket at http://www.carolineikoket.com/2018/08/22/plommonkaka-med-kanel/