Klassisk kräfttorsk
Kär klassiker som jag nästan glömt bort. Serveras självklart med nykokt potatis eller potatismos och ärter.
Ingredienser
4 portioner
- 600 g torskfilé
- 4 tomater
- 2 dl hackad dill
- smör
- salt
- nymald vitpeppar
- 1 dl vatten
- 2 msk tomatpuré
Instruktioner
- Skär fisken i portionsstora bitar. Skiva tomaterna.
- Varva fisk, tomater och dill i en panna som smörjts med rikligt med smör. Salta och peppra på varje lager.
- Blanda vatten och tomatpuré och häll över fisken. Hyvla över 25 gram smör.
- Koka sakta under lock i knappt 15 minuter.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2018/10/29/klassisk-krafttorsk/