Snabba vörtbrödet med nötter och bär
Hembakat vörtbröd är alltid godast. Och den här enkla varianten av filmjölksbröd med färdig vörtkrydda är verkligen bara att röra ihop och låta ugnen göra jobbet.
Ingredienser
1 bröd
- 2 dl fullkornsmjöl av dinkel
- 4 dl siktat dinkelmjöl
- 1 dl rågkross
- 2 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
- 4 msk vörtmix
- 2 dl hela hasselnötter
- 2 dl torkade blåbär
- 3/4 dl mörk sirap
- 2 dl filmjölk
- 2 dl porter eller mörkt julöl
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda i malt, filmjölk och porter.
- Häll degen i en smord avlång brödform som rymmer cirka 1 1/2 liter.
- Grädda i nedre delen av ugnen cirka 1 timme. Känn med en provsticka att brödet är genomgräddat.
- Låt vila en stund och vicka sedan upp brödet. Linda in brödet i en handduk och låt kallna på galler.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2018/12/04/snabba-vortbrodet-med-notter-och-bar-4-december/