Rocky road
Sälta, sötma, mörk choklad, vit choklad, torkade bär och nötter……allt rörs ihop i en salig blandning! Resultatet blir en av julens godaste (och enklaste) godis.
Ingredienser
20 bitar
- 1 påse dumlekola, 220 g
- 100 g skumbananer eller skumtomtar
- 300 g mörk choklad
- 100 vit choklad
- 1 dl pistaschnötter
- 2 dl salta jordnötter
- 1 dl torkade tranbär
Instruktioner
- Klä en form som mäter cirka 22x26 centimeter med bakplåtspapper. Klipp kola och skumbananer i mindre bitar.
- Smält den mörka chokladen i mikron eller över vattenbad. Smält den vita chokladen separat. Vit choklad är väldigt värmekänslig, så var extra försiktig när du smälter den.
- Blanda ner all kola i den mörka chokladen. Rör även ner en del av skumbananerna, hela nötter och tranbär.
- Häll chokladsmeten i formen. Ringla över den vita chokladen och marmorera med en gaffel.
- Strö över resterande skumbananer, nötter och tranbär. Tryck ner försiktigt. Låt stelna i kylen. Skär upp i bitar.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2018/12/16/rocky-road-16-december/