Skriv ut recept

Havtornssill med kryddpeppar

Med havtorn och kryddpeppar får den vackra julsillen en nordisk smak.

Ingredienser

8 bufféportioner 

Instruktioner

  1. Koka upp ättikssprit, socker och vatten till lagen. Koka ett par minuter tills sockret löst sig. Ta från värmen, tillsätt kryddor och havtorn. Låt kallna.
  2. Skölj sillen, låt rinna av och skär filéerna i bitar. Skiva lökarna.
  3. Varva sill och lök i en väl rengjord burk. Häll över den kalla lagen. Låt stå i kylen minst ett dygn innan servering.

Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2018/12/17/havtornssill-med-kryddpeppar-17-december/