Trifle på brownie och chokladtryffelgrädde
Den färdigköpta brownien är en bra bas när man vill trolla fram en smaskig dessert. Med en skvätt likör eller cognac, läcker chokladgrädde och bär är det enkelt att svänga ihop en trifle. Perfekt en lat fredagskväll eller när sötsuget sätter in.
Ingredienser
4 portioner
- 1 paket färdigköpt brownie, 200 g
- 1/2 dl grand marnier, cognac eller mörk rom
- 3 dl vispgrädde
- ca 2 dl blåbär
Chokladtryffel
- 100 g mörk choklad
- 3/4 dl vispgrädde
- 1/2 msk honung
Instruktioner
- Tryffeln: Hacka chokladen grovt. Koka upp grädde och honung i en liten kastrull. Ta från värmen och blanda i chokladen. Rör tills den smält.
- Låt tryffeln kallna i rumstemperatur, cirka 1 timme.
- Dela brownien i grova bitar och blanda med likör, cognac eller rom.
- Vispa grädden ganska löst.
- Spar cirka 2 msk av chokladtryffeln till garnering. Vänd ner hälften av grädden i den resterande tryffelsmeten.
- Varva brownie, chokladtryffelgrädde, grädde och blåbär i glas. Toppa med en klick chokladtryffel och några bär.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2019/03/22/trifle-pa-brownie-och-chokladtryffelgradde/