Mandelgratinerad fruktsallad
En varm fruktsallad känns mer värmande och lagad. Frukten går bra att förbereda i god tid, sen är det enkelt att sätta in den i ugnen strax före servering.
Ingredienser
4 portioner
- 2 kiwifrukter
- 2 sharonfrukter
- 1 papaya
- 4 färska fikon
- ca 20 vindruvor
- 3 msk rörsocker strö
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g mandelspån
- smör till formen
Till servering
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Skär kiwi, sharonfrukt, papaya och fikon i klyftor. Dela och kärna ur druvorna.
- Smörj ugnsfasta portionsformar, eller en stor, med smör. Fördela frukten i formarna.
- Blanda socker, vaniljsocker och mandel och strö över.
- Gratinera i mitten av ugnen cirka 15 minuter.
- Servera den varma frukten med en kula vaniljglass som pudrats med kanel.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2019/03/31/mandelgratinerad-fruktsallad/