Skriv ut recept

Primörslaw

En coleslaw med krispiga rädisor och sockerärter känns fräscht. Gör den i god tid, gärna många timmar i förväg, så att smakerna hinner gotta till sig. Vänta dock med att blanda i rädisorna och sockerärterna tills strax före servering.

Ingredienser

Cirka 6 dl

Instruktioner

1. Strimla kålen fint. 

2. Blanda majonnäs, crème fraiche, vinäger, socker, senap och kummin. Smaka av med salt och peppar. 

3. Vänd ner kålen i såsen. Täck över med plast och låt vila minst någon timme i kylen, gärna längre.

4. Strimla sockerärterna och skiva rädisorna. Blanda med kålen strax före servering.

Recipe by Caroline i köket at http://www.carolineikoket.com/2019/05/13/primorslaw/