Skriv ut recept

Drottningsmul på grillen

Sommarens smulpaj görs förstås på grillen! Toppa sedan med en kula vaniljglass och låt den sakta smälta ner. För att grädda pajerna krävs en grill med lock. Annars går det bra att grädda pajerna i ugnen cirka 20 minuter på 225 grader.

Ingredienser

4 portioner

Deg

Fyllning

Till gräddning

Instruktioner

1. Nyp ihop ingredienserna till degen med fingertopparna.

2. Blanda försiktigt ihop ingredienserna till fyllningen. 

3. Skär till rejält tilltagna folieark. Forma dubbla ark till fyra ”skålar”. Lägg en liten klick smör på varje och bred ut den slarvigt. 

4. Fördela fyllningen i folieskålarna. Smula över degen. Paketen ska inte förslutas. Förvara i kylen fram till servering.

5. Grädda under lock på grillen tills degen har fin färg, 15–20 minuter.

Recipe by Caroline i köket at http://www.carolineikoket.com/2019/07/30/drottningsmul-pa-grillen/