Skriv ut recept

Pepparkakscookies in a jar

Ge bort julhelgens bästa present: Cookies in a jar. Skriv ner receptet på mina pepparkakskryddade chokladcookies och lägg ingredienserna i en vacker burk. Lägg chokladen och nötterna i botten på burken eftersom de ska knådas in sist i degen. Och lägg ägget högst upp i burken, försiktigt inbäddat i de mjuka ingredienserna. Smöret brukar jag slå in i smörpapper och lägga på toppen, som ett litet paket.

Ingredienser

24 stycken

Instruktioner

1. Grovhacka choklad och nötter.

2. Blanda alla ingredienser utom chokladen och nötterna, det går enklast i matberedaren. Knåda in chokladen och nötterna i smeten.

3. Dela smeten i två delar. Rulla dem till knubbiga rullar, cirka 4 centimeter tjocka och 15 centimeter långa. Slå in längderna i plastfolie och låt vila minst 1 1/2 timme i kylen.

4. Sätt ugnen på 200 grader. Skär rullarna i skivor och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Platta ut kakorna, de flyter inte ut så mycket under gräddningen.

5. Grädda i mitten av ugnen 12–15 minuter. Låt kallna på plåten.

Recipe by Caroline i köket at http://www.carolineikoket.com/2019/12/18/pepparkakscookies-in-a-jar/