En klassisk fransk varm macka. I originalet görs ”Croquen” med skinka och skivad tomat. Men den här varianten med brieost, päron, nötter och honung känns betydligt mer spännande.
4 stycken
1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg skivad ost, päron, rosmarin, pumpakärnor och nötter på brödet. Ringla över olivolja.
2. Gratinera i mitten av ugnen cirka 12 minuter. Ta ut och ringla över honung.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2020/03/23/croque-monsieur-med-brie-och-paron/