Skriv ut recept

Getostsallad med blåbär och kanderade nötter

Den här fräscha salladen med blåbär, getost och kanderade nötter är en riktig supersallad under sommaren – och en höjdare till grillat lammkött. 

Ingredienser

4 portioner

Kanderade nötter

Instruktioner

1. Börja med nötterna: Sätt ugnen på 225 grader. Blanda alla ingredienser på en plåt med bakplåtspapper.

2. Rosta i mitten av ugnen cirka 6 minuter. Ta ut och rör om så att nötterna blandas med sockret. Låt nötterna kallna och bryt i mindre bitar.

3. Salladen: Skölj linserna och låt rinna av. Blanda linser och sallad med olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. 

4. Smula över osten och strö på blåbären. Toppa med nötterna.

Recipe by Caroline i köket at http://www.carolineikoket.com/2020/08/02/getostsallad-med-blabar-och-kanderade-notter/