Skriv ut recept

Tortellinigratäng med svartkål och valnötter

Krämig gratäng som går snabbt att laga tack vare den färska pastan.

Ingredienser

4 portioner

Till gratinering

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225 grader. Repa kålbladen från de grövsta stjälkarna. Skala och hacka vitlöken. Fräs kål och vitlök sakta i olivolja några minuter. 

2. Tillsätt grädde, mjölk och muskot. Koka ihop ett par minuter under lock.

3. Koka pastan hälften av tiden mot vad förpackningen anger. Låt rinna av. 

4. Vänd ner pasta, delade nötter och ost i pannan med den gräddiga kålen. Krydda med salt och peppar. 

5. Häll över allt i en smord ugnsfast form. Strö på pecorino. 

6. Gratinera i övre delen av ugnen tills gratängen har fin färg, cirka 15 minuter.

Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2020/11/18/tortellinigratang-med-svartkal-och-valnotter/