En klassisk fransk varm macka som jag gärna äter tillsammans med en god sallad, eller på franskt manér, med cornichoner. I originalet görs ”Croquen” med tomatskivor. Men den här varianten, med surkål, äpple och kummin, känns betydligt mer spännande och är dessutom matigare.
4 stycken
cornichoner till servering
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2018/02/23/croque-monsieur-med-surkal-och-apple/