Instruktioner

1. Tvätta potatisen och koka mjuk i lättsaltat vatten. Häll av kokvattnet och låt ånga av. Lägg potatisen på en lätt oljad plåt.
2. Sätt ugnen på 225 grader. Kryssa potatisen lätt med en kniv. Tryck till dem med baksidan av en träslev så att de krossas lätt. 
3. Krydda med örter och salt. Droppa på olivolja.
4. Baka i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Potatisen ska ha fin färg och knaprigt skal.