Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och kärna ur äpplena, det går enklast med en äppelpipa. Dela dem mitt itu. 
2. Koka upp socker och vatten. Koka äpplena halvmjuka i lagen. Ta upp och låt rinna av. Lägg äpplena med snittytan upp i en smord ugnsfast form.
3. Smält smöret. Blanda ner mandel, socker, mjöl och grädde. Sjud på svag värme ett par minuter.
4. Klicka smeten över äpplena.
5. Gratinera i övre delen av ugnen tills äpplena har fin färg, cirka 12 minuter.