Vit kryddglögg med calvados
Ett glas hemgjord glögg hör verkligen julen till. Russin och rostad mandel är förstås gott till, men även torkade tranbär och blåbär passar bra till glöggen.
Ingredienser
4–6 glas
- 75 cl vitt vin
- 1 dl rörsocker
- 2 kanelstänger
- 1 tsk hela kardemummakärnor
- 1 bit färsk ingefära, skivad
- 12 hela kryddnejlikor
- 1 stjärnanis
- ca 10 cl calvados eller cognac
Instruktioner
- Hetta försiktigt upp vin, socker och kryddor. Det får inte koka.
- Låt dra några timmar under lock. Sila ifrån kryddorna.
- Värm glöggen försiktigt vid servering, den får inte koka. Blanda i calvados.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2018/12/24/vit-kryddglogg-med-calvados-julafton-24-december/