Vörtkryddade morotsscones
Bara att svänga ihop, klicka ut och grädda. Scones är verkligen perfekta bröd att bjuda nybakta på en brunch.
Ingredienser
4 stycken (16 bitar)
- 6 dl siktat dinkelmjöl
- 2 dl grovrivna moröttter
- 2 dl pumpakärnor
- 1 tsk salt
- 4 tsk bakpulver
- 2 msk vörtkrydda
- 100 g smör
- 3 dl naturell yoghurt
- 1 msk flytande honung
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader. Blanda mjöl, morötter, pumpakärnor, salt, bakpulver och vörtkrydda i en bunke. Fördela smöret i mjölet, med fingertopparna, till en smulig massa.
- Tillsätt yoghurt och honung och arbeta snabbt ihop till en kladdig deg.
- Dela degen i 4 delar och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Platta med mjölad hand ut varje del till en rund kaka, cirka 15 centimeter i diameter. Skåra varje kaka korsvis i 4 delar.
- Grädda i mitten av ugnen cirka 12 minuter. Servera nygräddade.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2018/12/26/mellandagsbrunch/