Ostgratinerad falukorv med bostongurka och äpple
All presentation är överflödig. För detta måste väl ändå, nästan utan konkurrens, vara en av alla svenska barnfamiljers favoriträtt!
Ingredienser
4 portioner
- 500 g falukorv
- 2 msk skånsk grov senap
- 2 msk chilisås av ketchuptyp
- 2 msk bostongurka
- ca 2 dl riven ost
- 2 rödlökar
- 2 äpplen
- 2 tomater
- 1 grön paprika
- salt
- nymald peppar
Instruktioner
1. Sätt ugnen på 225 grader. Drag skinnet av korven. Skär den i skivor, men inte helt igenom. Lägg korven i en ugnssäker form.
2. Blanda senap, ketchup och gurka. Fördela blandningen i skårorna. Strö över ost.
3. Skala och klyfta löken. Klyfta äpplena och tomaterna och skär paprikan i bitar.
4. Lägg grönsaker och äpplen bredvid korven, salta och peppra.
5. Stek i mitten av ugnen cirka 25 minuter.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2020/03/04/ostgratinerad-falukorv-med-bostongurka-och-apple/