Krämig färskoströra med löjrom och fänkål
Så här i påsktider passar det förstås bra att göra en krämig röra med ägg. Röran är god att klicka på blad av hjärtsallad eller en rostad toast. Men den passar också bra att servera
som dipp ihop med frö– eller vanligt knäcke.
Ingredienser
Cirka 5 dl
- 4 hårdkokta ägg
- 100 g philadelphiaost
- 1/2 dl turkisk yoghurt
- 1 dl fintärnad färsk fänkål
- 4 msk hackad rödlök
- 5 msk hackad dill
- 1/2 krm cayennepeppar
- 50 g löjrom
- salt
Instruktioner
Förslag till servering
hjärtsallad eller rostad toast
frö– eller vanligt knäcke
1. Skala och mosa äggen. Rör ner färskost och yoghurt.
2. Blanda i resten av ingredienserna och smaka av med salt.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2020/04/12/kramig-farskostrora-med-lojrom-och-fankal/