Matig macka "de luxe". Rostat levainbröd, rödbetssalld, bacon och ädelost bidrar till att det här blir en härlig och mättande supermacka
4 portioner
Sallad
1. Knaperstek baconet. Låt rinna av på hushållspapper. Rosta eller grilla brödet.
2. Putsa kycklingfiléerna. Stek dem i smör eller grilla på utegrillen. Krydda med salt och peppar. Låt vila under folie.
3. Mosa ihop hälften av ädelosten med kesella.
4. Skär rödbetorna i små tärningar. Hacka vitlöken. Skär rödlöken i ringar.
5. Fräs rödbetor, vitlök, spenat och rosmarin i olivolja. Krydda med salt och peppar.
6. Bred ostkrämen på brödet. Skiva kycklingfilén och lägg ovanpå. Toppa med rödbetssallad, bacon och rödlöksringar. Smula över resten av osten.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2020/04/13/kycklingtoast-med-rodbetor-och-adelost/