Krämig kräftröra med pepparrot
Röror är alltid lika tacksamt, passar lika bra till förrätt som tilltugg. Den här är en variant av den klassiska Skagenröran.
Ingredienser
Cirka 5 dl
- 300 g tinade kräftstjärtar
- 1 dl majonnäs
- 3 msk crème fraiche
- 1 msk färskriven pepparrot
- 1/2 dl hackad rödlök
- 4 msk hackad dill
- 1/2 krm cayennepeppar
- salt
Instruktioner
1. Låt kräftorna rinna av och pressa noga ur vätskan. Grovhacka kräftorna.
2. Blanda majonnäs, crème fraiche, pepparrot, rödlök, dill och cayennepeppar.
3. Vänd ner kräftorna. Smaka av med salt.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2020/08/23/kramig-kraftrora-med-pepparrot/