Kanelgranola med nötter och bär
En granola kan varieras i det oändliga. Välj de gryn, flingor och nötter som du tycker om. Bären kan också bytas mot russin eller torkad frukt.
Ingredienser
cirka 1, 4 liter
- 2 1/2 dl fiberhavregryn (för glutenfritt, välj glutenfria havregryn)
- 2 1/2 dl dinkelflingor (för glutenfritt välj boveteflingor)
- 1 ½ dl pumpakärnor
- 1 ½ dl solroskärnor
- 1 dl kokoschips
- Ca 2 dl grovt delade nötter
- 2 msk kanel
- 3 msk agavesirap
- 3 msk solrosolja
- 4 msk vatten
- 2 dl torkade bär, t ex tranbär & blåbär
Instruktioner
1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda ihop agavesirap, olja och vatten.
2. Rör ner oljeblandningen i grynblandningen. Blanda noga så att allt blir genomfuktat, använd gärna händerna.
3. Häll över blandningen på en bakpappersklädd plåt. Rosta i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Rör om någon gång så att blandningen inte bränns.
4. Blanda i de torkade bären och låt kallna.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2021/10/04/kanelgranola-med-notter-och-bar/