Frukost på franskt vis. Med inspiration av Croque Monsieur gör jag min egen vintriga variant de luxe: gratinerat levainbröd med fikonmarmelad, färska fikon och tjocka skivor Gruyère. Och för att matcha ostens nötiga smak måste förstås lite valnötter få vara med. Sist, men inte minst – över den gratinerade osten ringlar jag lite honung. Visst kan man riktigt känna smakerna – det är knappt jag kan bärga mig till frukost!