Den här goda örtostcrèmen är jättegod att dippa späda grönsaker och bröd i. Med den är också en bra "allroundröra" som passar lika bra i picknick–mackan, som till sommarens sallad eller grillmat.
cirka 4 dl
Förslag till servering
späda grönsaker, t ex rädisor och sockerärter
bröd eller knapriga brödpinnar, t ex grissini
(men se också receptet på Knapriga knäckesticks här på bloggen)
1. Rör ihop färskost, kesella, vitlök, citronskal och örter.
2. Vänd ner osten och smaka av med salt och peppar. Förvara örtostcrème i kylen, men låt den stå en stund i rumstemperatur innan servering.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2022/06/01/ortostcreme-2/