Krämig sill i skagenröra
Skagenrörans nordiska smaker blir också jättegoda i sillinläggningen.
Ingredienser
8 bufféportioner
- 2 förpackningar 5–minuterssill à 420 g
Röra
- 1 ¼ dl majonnäs
- 1 ¼ dl crème fraiche
- 2 msk färskriven pepparrot
- 1 dl hackad rödlök
- 5 msk hackad dill
- ½ krm cayennepeppar
- salt
Instruktioner
1. Häll av lagen, låt sillen rinna av väl och skär i bitar.
2. Blanda majonnäs, crème fraiche, pepparrot, rödlök, dill och cayennepeppar.
3. Vänd ner sillen och smaka av med salt.
4. Låt smakerna mogna i kylen minst några timmar, men gärna över natten.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2022/06/20/kramig-sill-i-skagenrora/