Skriv ut recept

Eton mess med marinerade jordgubbar

Den engelska varianten av marängsviss, som blir extra somrig med marinerade jordgubbar.Ett tips är också att lägga upp alla ingredienser i olika skålar och låt var och en göra sin Eton mess – då blir det också en perfekt dessert att ta med på sommarens picknick.

 

Ingredienser

4 portioner

Topping

Instruktioner

1. Jordgubbar: Ansa och klyfta jordgubbarna. Blanda socker, vaniljpulver och limesaft, rör tills sockret löst sig. Vänd ner jordgubbarna. Låt marinera en stund.

2. Vispa grädden tillsammans med florsockret. Vänd ner yoghurt och limeskal.

3. Varva grovt krossade maränger, grädde och jordgubbar i portionsglas. Toppa med limeskal och pistaschnötter. Servera genast.

Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2022/07/18/eton-mess-med-marinerade-jordgubbar/