Varma kardemummaplommon med rostad mandelmassa
Snabblagad och enkel höstlyx när den är som bäst.
Ingredienser
4 portioner
- 100 g mandelmassa
- 600 g plommon
- 1 dl rörsocker
- 1 msk pressad citron
- 1/2 tsk nystötta kardemummakärnor
- 1 tsk vaniljpulver
-
Till servering
lättvispad grädde
Instruktioner
1. Sätt ugnen på 200 grader. Finriv mandelmassan. Lägg den på en bakpappersklädd plåt.
2. Rosta i mitten av ugnen tills den har fin färg, cirka 7 minuter.
3. Halvera och kärna ur plommonen. Lägg dem i en stekpanna tillsammans med socker, citronsaft, kardemumma och vanilj.
4. Stek sakta, några minuter, tills plommonen mjuknar.
5. Servera plommonen varma, toppa med rostad mandelmassa och servera med grädde.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2022/09/28/varma-kardemummaplommon-med-rostad-mandelmassa-2/