Vaniljglass med varma hjortron och havreflarn
Varma hjortron och en god vaniljglass. Tillsammans med hembakade havreflarn som jag smaksätter med kardemumma är det här en lika älskad som enkel dessert, på mormors vis.
Ingredienser
4 portioner
- ca ½ liter vaniljglass
- ca 1 ¼ dl hjortronsylt
Flarn (25 stycken)
- 75 g smör
- 1 dl rörsocker strö
- 1 dl havregryn
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk nystötta kardemummakärnor
- ½ tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- ¼ dl mjölk
- ¼ dl ljus sirap
Instruktioner
1. Flarnen: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Blanda i resten av ingredienserna.
2. Klicka ut smeten glest på plåtar med bakplåtspapper.
3. Grädda i mitten av ugnen cirka 8 minuter. Låt svalna innan de lossas från plåten.
4. Lägg upp glassen i skålar eller glas. Värm hjortronsylten försiktigt och fördela över. Servera med flarnen.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2022/10/28/vaniljglass-med-varma-hjortron-och-havreflarn/