Ett enkelt sätt att tillaga fläskkarrén på. Genom att skära köttet lövtunt blir det färdigstekt och saftigt på ett ögonblick. Kanske kan ingefärsfläsket, precis som i Japan, bli en ny vardagsfavorit? Det vanligaste tillbehöret är en skål ris och strimlad vitkål  – så varför krångla till det mer än så – man låter helt enkelt den friska och lite söta ingefärssåsen tala för sig. Annars tycker jag att ”ingefärsfläsket” är fantastiskt gott att servera ihop med en nudelsallad eller wokade nudlar och grönsaker. Ett typiskt bra exempel på att det enkla många gånger är det goda.