Sista minutensill med två sorters lök
Med matjessill, mycket lök och dill är det enkelt att lägga in god sill.
Ingredienser
8 bufféportioner
- 2 förpackningar hela matjesfiléer à 200 g
- 1 skivad rödlök
- 4 dl strimlad, löst packad purjolök
- 1 ¼ dl hackad dill
Lag
- 1 dl ättikssprit, 12%
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
Instruktioner
1. Koka upp ingredienserna till lagen och låt kallna.
2. Skölj sillen och låt rinna av. Skär filéerna i bitar.
3. Varva sill, lök och dill i en rengjord burk. Häll över lagen och låt dra i kylen, helst några timmar.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2023/04/05/sista-minutensill-med-tva-sorters-lok/