Min goda kräftröra
Röror är alltid lika tacksamt, passar lika bra till förrätt som tilltugg. Den här krämiga röran kan man nog bäst beskriva som Kräftskagen, fast med ett litet sting av pepparrot.
Ingredienser
Cirka 5 dl
- 300 g tinade kräftstjärtar
- 1 dl majonnäs
- 3 msk crème fraiche (vanlig)
- 1 msk färskriven pepparrot
- 1/2 dl hackad rödlök
- 4 msk hackad dill
- 1/2 krm cayennepeppar
- salt
Instruktioner
1. Låt kräftorna rinna av och pressa noga ur vätskan. Grovhacka kräftorna.
2. Blanda majonnäs, crème fraiche, pepparrot, rödlök, dill och cayennepeppar. Vänd ner kräftorna. Smaka av med salt.
Recipe by Caroline i köket at https://www.carolineikoket.com/2023/08/18/min-goda-kraftrora/