Vintern håller oss i sitt grepp. Vi hade egentligen planerat att åka till Öland över en långhelg. Dock har planerna ändrats i sista stund med tanke på utlovad snö och kraftfulla vindar. Inte heller vintrigt väglag känns speciellt lockande. Istället får det bli en helg i stan, men även här är behovet av att värma sig påtagligt. Braskaminen kommer med all säkerhet att gå varm. Likaså kommer ...
Drinkar och Bål
Kryddig hjortronglögg
Är någon nyfiken på att prova en ny sorts glögg – varsågoda, här är recept på en vackert gyllengul och jättegod hjortronglögg. Jag spetsar gärna min med en skvätt calvados eller cognac, men den fungerar även bra att servera alkoholfri. Skriv ut receptKryddig hjortronglögg Numera finns ett ganska brett sortiment av äppelmust som håller god kvalitét. Vissa sorter är grumliga, andra är ...
Varm och kryddig äppeldrink
Advent närmar sig med stormsteg och nu vankas det glögg såväl som adventsmingel. Personligen är jag inte stormförtjust i glögg, istället brukar jag göra egna varianter som är mindre söta. Skriv ut receptVarm och kryddig äppeldrink Trevligt alternativ till glöggen. Numera ser man alltmer hantverksmässigt tillverkad cider från svenska mikrobryggerier, vilket såklart är jättekul. Men här ...
Mousserande gindrink med rabarber
I fjol var Pink Gin, eller rosa gin, helt klart en sommarens hetaste trender. Och jag är helt säker på att den här goda trenden håller i sig även den här sommaren. Jag menar, vem vill inte njuta av sommarkvällarna med en rosa Gin tonic i handen?! Den mest klassiska drinken är såklart Pink Tonic: rosa gin, tonic water, rikligt med is och en jordgubbe. Men jag törs faktiskt lova att min svenska ...
Irish Coffee dagen
I betalt samarbete med Tullamore D.E.W. Fira Internationella Irish Coffee dagen med en klassiker Kaffedrinkarnas moder har en alldeles egen dag, den 25:e januari. Något som inte enbart firas på Irland utan även här på våra nordliga breddgrader. I kalla januari värmer en god Irish Coffee extra härligt och lyser upp den mörka tillvaron lite extra. Historien bakom Irish Coffee Den varma ...
Eggnog med vintersmak
Proppmätt efter julmaten, men ändå sugen på något sött? Känns situationen igen månne? Då kan det här vara den optimala lösningen: en fluffig och len Eggnog med julens härliga smaker. Fungerar lika bra som mysdryck som en enkel dessert efter all julmat. Eller varför inte efter promenaden och skidutflykten – frågar ni mig finns det massor av tillfällen när man kan passa på att njuta av en ...
Vin chaud med marsala
Vin chaud, som är fransmännens svar på vår glögg, värmer härligt när det är ruggigt utomhus och passar även bra på glöggminglet. Här gör jag en variant med extra kryddor och spetsar med Marsala, det goda söta vinet från Sicilien. Vinet som jag har använt, Florio Marsala Superiore, är den enda Marsalan som finns på Systemet: ett vin med knäckigt söt smak, fyllt av torkad frukt, apelsinskal och ...
Cranberry Martini
Jag är nog egentligen ingen drinkmänniska. Eller förresten, det här var väl inte världens bästa inledning, jag som har tänkt att slå ett slag för min fredagsdrink. Fast vad jag egentligen menar är att när jag vill ha nå´t gott i glaset blir det oftast vin. Jag är ju dessutom väldigt intresserad av vin. Men jag gillar absolut en god drink, det är bara det att jag inte är så bra på att blanda ...
Plommonsaft
Sensommarens pärla måste väl ändå heta plommon. Och eftersom jag har fått så´n fantastisk respons på mina plommonrecept – och massa personliga meddelanden (så kul – TACK!) är det lätt att gissa att jag inte är ensam om min plommonkärlek. Förutom den här goda och vackra saften, här är några andra plommonrecept som ni också hittar på bloggen: Plommonkaka med kanel och vanilj Höstmarmelad av ...
Jordgubbslatte med kardemumma
Godaste Latten – även för alla som inte gillar kaffe! Det är också gott att pudra lite kanel över Latten. Skriv ut receptJordgubbslatte med kardemumma Ingredienser4 stycken1 paket tinade jordgubbar, ca 225 g6 dl havredryck för kaffe, t ex Oatly iKaffe2 krm nystötta kardemummakärnor 2 krm malen ingefära1 ½ krm vaniljpulver1 msk honung eller agavesirapInstruktioner1. Mixa ...