Om det finns Tiramisu på restaurangernas dessertmeny, ja då är den mitt självklara val. Lite trist kanske, men jag brukar helt enkelt inte kunna låta bli. Översätter man Tiramisu till svenska betyder det "dra mig upp" eller "pigga upp mig". Och visst känner man sig upplyftad av en bra Tiramisu. Men visst kan jag känna mig hopplöst fantasilös. Som när vi ska ha gäster. Och även då är Tiramisu ...
Vegocurry med kokos och russin
Indiskinspirerad vegocurry med pumpa, linser och russin. Och några goda kryddor såklart. Kryddor som ger en värmande känsla, och som man inte kan få nog av så här års.Vad som också är så bra med vegogrytor är att man snabbt kan göra dem. Det är fullt möjligt att laga en god middag efter jobbet under en halvtimme. Personligen kan jag ofta känna mig helt tom och oinspirerad när jag ska handla ...
Morotssoppa med kokos och limeyoghurt
Ruggigt utomhus och första riktiga vardagen efter alla julhelger. Vad passar då bättre att laga än en mixad grönsakssoppa? Gyllengul, krämig och med härlig smak av citrus, ingefära och chili.Visst är det skönt att alla helgdagar är över? Antagligen är jag supertråkig, men jag tycker verkligen det är skönt med vardagens rutiner. Jobba, träna och dricka te på kvällarna framför TV:n. Just det ...
Köttfärslimpa med rostade rotfrukter
Det där med söndagsmiddag hos farmor är inte längre aktuellt för oss. Men på något sätt måste jag ändå tagit till mig traditionen med söndagsmiddag för vi lagar gärna husmanskost just på söndagar. Absolut inte var enda eviga söndag, men ganska ofta blir det faktiskt så. I natt kom vi hem från en veckas semester i Marocko. Den återkommer jag till vid ett senare tillfälle. Men just nu ligger jag ...
Älggryta med porter
Behöver värmande mat just nu. Något som puttrar på spisen och sprider härlig doft. Lååååångkok. Vi har ingen jägare i familjen, så vi har ingen naturlig tillgång till viltkött. Men eftersom vi bor i centrala Stockholm finns ju alltid saluhallarna med sitt härliga utbud. Annars fungerar det precis lika bra med högrev. Det här receptet innehåller inga konstigheter, det är egentligen bara en god ...
Klassisk champagnecoctail
För många är nyårsfton förknippad med årets festligaste kväll. Sprid glamour i vintermörkret och låt årets sista middag inledas med en läcker och bubblande drink! Gott nytt år! Skriv ut receptKlassisk champagnecoctail För många är nyårsfton förknippad med årets festligaste kväll. Sprid glamour i vintermörkret och låt årets sista middag inledas med en läcker och bubblande ...
Vit kryddglögg med calvados -Julafton 24 December
Till alla er som följt min julkalender och gett så fin respons – mitt allra största och varmaste TACK! Hoppas verkligen att jag har kunnat ge lite inspiration till decembers, såväl som julens, alla festligheter. Och vad kan väl vara mer rätt än att avsluta kalendern med, men också att starta själva julafton med, än ett glas värmande glögg! EN RIKTIGT GOD OCH FIN JUL ÖNSKAR JAG ...
Frasigt fikonflan med julskinka – 23 December
Dan före dopparedan! Den 23 december brukar vara en lätt hysterisk dag och kväll för de allra flesta av oss. Och kanske till och med natten, för allt bara mååååååste bli klart! För det är helt klart bråda tider just nu. Man vill så mycket, men vet inte alltid hur tiden ska räcka till. Samtidigt vill man att just den här kvällen ska bli så mysig som bara är möjligt. En trivsam ...
Julskinka med hemgjord äppelsenap – 22 december
Julbordets självklara mittpunkt. För många är julskinkan helt klart julbordets paradrätt. Men också ett självklart inslag på julfrukosten. För vem älskar inte vörtbröd med en skiva julskinka och senap? Jag bakar min skinka i ugnen, på så sätt tycker jag att den blir saftigast. Och något med kål är alltid gott ihop med skinkan. Se gärna mitt recept på "Rostad rödkål med äpple" på bloggen ...
Jansson i glas med brynt smör – 21 december
Traditionell Jansson är alltid lika gott. Men att varva ingredienserna i glas eller koppar och toppa med brynt smör blir onekligen lite elegantare och vackrare presenterat. En jansson vill man ju inte vara utan. Vissa saker kan man bara inte vara utan på julbordet. Jansson är definitivt en av dem. Men allt behöver inte presenteras så som det alltid har gjorts. En liten twist på något ...