Druvsorterna är en av de viktigaste faktorerna för hur ett vin doftar och smakar. Men vad som också är viktigt är i vilket glas vinet serveras, både formen och storleken påverkar.
Man brukar säga att glaset är ”förpackningen” som skapar upplevelsen. Prova gärna genom att smaka på samma vin ur ett bra vinglas och därefter en kaffekopp. Att glaset har en kupa som smalnar av upptill är viktigt för att fånga in alla aromer, men också för att man ska kunna snurra på glaset. Just det här snurrandet gör att vinet syresätts och det är då som många smak– och doftämnen utvecklas och frigörs.
Nu vill jag slå ett slag för två olika typer av glas som jag själv använder ofta. Båda kommer från Spiegelau som är en anrik tysk glastillverkare i Bayern. Det tyska glasbruket har funnits ända sedan 1500-talet och idag är Spiegelau ett av Europas främsta varumärken inom glastillverkning. Spiegelau är kända för sina högkvalitativa och prisvärda glas och alla modeller testas noga för att passa de drycker som de är framtagna för, men också för att de ska vara sköna att hålla i.
Kristallglasen i den här serien, som heter Definition, är så tunna och eleganta att man lätt tror att glasen är handgjorda, men de är faktiskt maskintillverkade. Den ena modellen är ett vackert universalglas som passar bra till de flesta viner, oavsett druva. Den lätt kurvade formen framhäver vinets arom, fruktighet och syra. Den andra modellen är ett rödvinsglas som är framtaget för lättare viner av typen Pinot Noir. Viner som tillverkas av Pinot Noir har verkligen exploderat i populäritet och är nu hur inne som helst. Den här glasmodellens lite bredare och rundare form passar perfekt för känsliga aromer hos subtila viner av typen Pinot Noir.
Båda modellerna säljs i 2-pack hos @bagarenochkocken för 379 kr.
Bara att klicka på direktlänkarna här nedan så kommer du direkt till glasen.
@bagarenochkocken #bagarenochkocken
https://bagarenochkocken.se/spiegelau/
I samarbete med @bagarenochkocken
Druvsorterna är en av de viktigaste faktorerna för hur ett vin doftar och smakar. Men vad som också är viktigt är i vilket glas vinet serveras, både formen och storleken påverkar. Man brukar säga att glaset är ”förpackningen” som skapar upplevelsen. Prova gärna genom att smaka på samma vin ur ett bra vinglas och därefter en kaffekopp. Att glaset har en kupa som smalnar av upptill är viktigt för att fånga in alla aromer, men också för att man ska kunna snurra på glaset. Just det här snurrandet gör att vinet syresätts och det är då som många smak– och doftämnen utvecklas och frigörs. Nu vill jag slå ett slag för två olika typer av glas som jag själv använder ofta. Båda kommer från Spiegelau som är en anrik tysk glastillverkare i Bayern. Det tyska glasbruket har funnits ända sedan 1500-talet och idag är Spiegelau ett av Europas främsta varumärken inom glastillverkning. Spiegelau är kända för sina högkvalitativa och prisvärda glas och alla modeller testas noga för att passa de drycker som de är framtagna för, men också för att de ska vara sköna att hålla i.
Kristallglasen i den här serien, som heter Definition, är så tunna och eleganta att man lätt tror att glasen är handgjorda, men de är faktiskt maskintillverkade. Den ena modellen är ett vackert universalglas som passar bra till de flesta viner, oavsett druva. Den lätt kurvade formen framhäver vinets arom, fruktighet och syra. Den andra modellen är ett rödvinsglas som är framtaget för lättare viner av typen Pinot Noir. Viner som tillverkas av Pinot Noir har verkligen exploderat i populäritet och är nu hur inne som helst. Den här glasmodellens lite bredare och rundare form passar perfekt för känsliga aromer hos subtila viner av typen Pinot Noir.
Båda modellerna säljs i 2-pack hos @bagarenochkocken för 379 kr.
Bara att klicka på direktlänkarna här nedan så kommer du direkt till glasen.
@bagarenochkocken #bagarenochkocken
https://bagarenochkocken.se/spiegelau/
