Drömtårta med vanilj. Gissar att det finns en anledning till att den heter just Drömtårta. Av alla olika varianter på rulltårta är det här min klara favorit. Rulltårtan måste noga vara en av de enklaste mjuka kakor som man kan baka. Bara att vispa ihop några få ingredienser och grädda i långpanna i fem minuter. På med fyllning och rulla ihop. Ja, svårare än så är det. Inte konstigt att den ...
Archives for augusti 2018
Västerbottenscocotter med gubbröra
Bjud på kräftskiva! De underbara augustikvällarna med smygande mörker är här. Och att fortfarande kunna tillbringa kvällarna utomhus och tända massor av ljuslyktor känns verkligen hur mysigt som helst. Just så här års känns det alltid kul att kunna dra ihop ett gäng för en härlig sensommarmiddag. Antigen är de flesta tillbaka i stan, semestrarna börjar ju ta slut. Eller också samlar man ihop ...
Glasstårta med Nutella och maräng
Dags för lite sommarlyx i form av en förförisk sötchock. För säg den som inte älskar Nutella! Den lena hasselnötskrämen verkar ha en obskrivlig dragningskraft på mig. Jag som i vanliga fall inte alls äter mycket sötsaker får verkligen stålsätta mig för att motså frestelsen. Att mörk choklad är nyttigt, och att man kan unna sig en bit dagligen, känns verkligen vardagslyxigt. Man talar om ...
Inlagda cocktailtomater i olivolja
Sommaren håller oss verkligen i sitt grepp. De där kalla och alltför regniga somrarna är just nu både svåra att minnas, likväl som att föreställa sig. Ett resultat av den värme, som många av oss njuter av, är förstås det rådande grillförbudet. Alla vi som i vanliga fall, mer eller mindre, flyttar sommarmatlagningen till grillen har fått lite problem. Nu får man plötsligt anstränga sig lite ...