Filocigarrer med fetaost och rostad vitlöksyoghurt

Det här kanske låter helt galet, men jag som egentligen inte alls gillar julen, har jobbat med olika julprojekt sedan augusti – och än kvarstår en hel del. Törs nästan inte berätta hur det ser ut här hemma med porslin, juliga textilier, gamla brädor, kottar och granris – precis överallt! 

Kanske är det den här julbubblan som gör att jag plötsligt funderar över att filocigarrerna säkert kommer att vara goda tillsammans med glögg (fast utan vitlöksyoghurten). Och även om det egentligen känns fel att börja skriva om julen så är det faktiskt bara sex veckor kvar till advent – och tiden, den rusar ju som bekant fram. 

Men tillbaka till de spröda (och förödande lättätna) cigarrerna. För med sin varma kryddning, sötma från russin och den lite salta och sträva fetaosten är jag säker på att de kommer att göra succé på glöggminglet. 

Fast anledningen till jag knåpade ihop mina rullar igår har egentligen inget med julen att göra. För trots att vi har julig interiör här hemma för tillfället så lyckas jag på något sätt att inte se den (nåja, oftast inte i alla fall). Och gårdagskvällen var så lång från julfirande man kan komma: härlig meze och plockmat från Mellanöstern och Nordafrika – däribland cigarrer av filodeg.