Lättgjorda små bakelser som passar lika bra på midsommarbuffén som tilltugg till drinken.
Enkla gravlaxbakelser
Lättgjorda små bakelser som passar lika bra på midsommarbuffén som tilltugg till drinken.
Ingredienser
16 stycken
- 200 g naturell färskost
- 4 msk vispgrädde
- 2 ½ msk riven färsk pepparrot
- 16 skivor kavring eller danskt rågbröd
- ca 3 msk hackad dill
- 200 g skivad gravlax
- ca 2 tsk rosépeppar
- svart sesamfrö
- smörgåskrasse
Instruktioner
1. Vispa ihop färskost och grädde med elvisp. Vänd ner pepparroten.
2. Stansa ut brödrundlar, cirka 6 centimeter i diameter. Detta kan göras i god tid och förvaras i plastpåse.
3. Bred ostkrämen på brödet vid servering.
4. Strö på hackad dill. Skär laxen i strimlor, gör små rosor och lägg på brödet. Smula över lite rosépeppar och toppa med sesamfrö och krasse.
Lämna ett svar