För många är nyårsfton förknippad med årets festligaste kväll. Sprid glamour i vintermörkret och låt årets sista middag inledas med en läcker och bubblande drink! Gott nytt år! Skriv ut receptKlassisk champagnecoctail För många är nyårsfton förknippad med årets festligaste kväll. Sprid glamour i vintermörkret och låt årets sista middag inledas med en läcker och bubblande ...
Archives for december 2018
Vit kryddglögg med calvados -Julafton 24 December
Till alla er som följt min julkalender och gett så fin respons – mitt allra största och varmaste TACK! Hoppas verkligen att jag har kunnat ge lite inspiration till decembers, såväl som julens, alla festligheter. Och vad kan väl vara mer rätt än att avsluta kalendern med, men också att starta själva julafton med, än ett glas värmande glögg! EN RIKTIGT GOD OCH FIN JUL ÖNSKAR JAG ...
Frasigt fikonflan med julskinka – 23 December
Dan före dopparedan! Den 23 december brukar vara en lätt hysterisk dag och kväll för de allra flesta av oss. Och kanske till och med natten, för allt bara mååååååste bli klart! För det är helt klart bråda tider just nu. Man vill så mycket, men vet inte alltid hur tiden ska räcka till. Samtidigt vill man att just den här kvällen ska bli så mysig som bara är möjligt. En trivsam ...
Julskinka med hemgjord äppelsenap – 22 december
Julbordets självklara mittpunkt. För många är julskinkan helt klart julbordets paradrätt. Men också ett självklart inslag på julfrukosten. För vem älskar inte vörtbröd med en skiva julskinka och senap? Jag bakar min skinka i ugnen, på så sätt tycker jag att den blir saftigast. Och något med kål är alltid gott ihop med skinkan. Se gärna mitt recept på "Rostad rödkål med äpple" på bloggen ...
Jansson i glas med brynt smör – 21 december
Traditionell Jansson är alltid lika gott. Men att varva ingredienserna i glas eller koppar och toppa med brynt smör blir onekligen lite elegantare och vackrare presenterat. En jansson vill man ju inte vara utan. Vissa saker kan man bara inte vara utan på julbordet. Jansson är definitivt en av dem. Men allt behöver inte presenteras så som det alltid har gjorts. En liten twist på något ...
Gubbröra med rökt lax – 20 december
Skriv ut receptGubbröra med rökt lax Gubbröra innehåller ursprungligen ansjovis, men blir verkligen god med rökt lax. Röran fungerar lika bra på julbordet, som nattamat eller som aptitretare på knäcke eller rostat vörtbröd. Ingredienser8 bufféportioner (eller 4 vanliga portioner) 150 g kokt kall potatis150 g kallrökt lax i bit2 hårdkokta ägg1 dl crème fraiche1/2 dl hackad inlagd gurka3 msk ...
Rökt fårfiol med svampjansson – 19 december
Rökt fårfiol är ett utmärkt alternativ till julskinkan. Men det ena behöver inte utesluta det andra – varför inte servera både och?! Och det här med att göra en vegojansson med svamp är också en perfekt rätt på julbordet. Det blir liksom "två rätter i en". Dels får man en vegetarisk variant på Janssons frestelse. Men gratängen fungerar också bra som en "utökad potatisgratäng". Den är god ihop med ...
Cookies in a jar -1 8 december
Ge bort julhelgens bästa present: Cookies in a jar. En amerikansk idé som spridit sig som en löpeld runt världen. Man ger helt enkelt bort ett recept och ingredienser i en vacker burk. Dessutom är det "Kakans dag" idag. Och vad kan väl då passa bättre än att ge bort ett kakrecept! Min variant på "Cookies in a jar" är chokladcookies eftersom de är så lättbakade. Och under julen passar det förstås ...
Havtornssill med kryddpeppar – 17 december
Inget julbord utan sill! För sill är helt klart min favoriträtt bland julmaten. Och att tvingas välja mellan inlagd eller någon variant med krämig sås är för mig en omöjlighet. Jag gillar alla sillsorter lika mycket. Men här väljer jag att göra en inlagd som får nordisk smak av havtorn, rödlök och kryddpeppar. Vad som också är bra är att numera är det väldigt enkelt att göra sin egen julsill. För ...
Rocky road – 16 december
Ett julens godaste (och enklaste) godis. I Rocky road hittar du sött och salt, hårt och mjukt. Allt i en läcker blandning. Just alla dessa kontraster och oväntade kombinationer gör verkligen Rocky road till en godsak med extra allt! Skriv ut receptRocky road Sälta, sötma, mörk choklad, vit choklad, torkade bär och nötter……allt rörs ihop i en salig blandning! Resultatet blir en av julens ...